信網1月26日訊 2017年6月28日，在北京舉行的“2017年全國食品安全宣傳周主場活動暨‘雙安雙創(chuàng)’授牌儀式”上，青島市獲得全國首批食品安全示范城市稱號。青島高新區(qū)作為城市主城區(qū)之一，采取了哪些措施切實保障“舌尖上的安全”?青島食品藥品監(jiān)督管理局高新區(qū)分局局長李新榮介紹，高新區(qū)重點打造“一張基礎網、四條業(yè)務線、五位一體監(jiān)管系統(tǒng)”，建設了食品藥品監(jiān)管指揮中心、智慧監(jiān)管軟件平臺、手機移動監(jiān)管APP、公眾服務系統(tǒng)、食安亮化工程及食藥追溯系統(tǒng)六大工程，利用移動互聯(lián)網、人工智能、物聯(lián)網、云計算、大數據、智能終端等技術提高信息化水平，綜合保障轄區(qū)內食品藥品安全。

信息化監(jiān)管建設“智慧食藥”

近日，青島市食品藥品監(jiān)督管理局高新區(qū)分局執(zhí)法大隊工作人員工作時變了個“花樣兒”，以前不管是到企業(yè)還是街頭小店檢查，他們都需要拿著各式各樣的紙質文件，但現在只需要一個手機就搞定了。在檢查執(zhí)法現場，工作人員打開“高新區(qū)食藥監(jiān)” APP，輸入檢察人員的姓名、執(zhí)法證件名稱以及編號，選擇執(zhí)法日期，通過APP將檢查結果直接輸入系統(tǒng)并保存，其他同事也可通過系統(tǒng)查詢檢查結果。

“這個APP 將檢查表、人員簽名等流程全部電子化，實現了無紙化辦公。”工作人員介紹，這不僅提高了現場檢查效率，減少浪費，同時整合應急管理信息推送、執(zhí)法辦案信息現場信息錄入、移動辦公、法律法規(guī)速查等多項功能，與智慧監(jiān)管中心實現了全面聯(lián)動，增強了執(zhí)法人員現場執(zhí)法的監(jiān)管力度與監(jiān)管力量。

走進位于藍色生物醫(yī)藥產業(yè)園的食藥監(jiān)高新區(qū)分局，工作人員口中的智慧監(jiān)管中心已經初步建立完畢，建成了包括數據服務器、平臺服務器、視頻監(jiān)管幕墻、視頻會議系統(tǒng)在內的綜合指揮中心。下一步，將對接華為云計算中心等資源，實現多中心、高容錯、不間斷的監(jiān)管服務。

六大重點工程引領“陽光廚房”

不僅是食品藥品監(jiān)管指揮中心、智慧監(jiān)管軟件平臺及手機移動監(jiān)管APP，食藥監(jiān)高新區(qū)分局打造了6大重點工程，還包括公眾服務系統(tǒng)、食安亮化工程、食藥追溯系統(tǒng)。

紅島中心幼兒園備餐間、紅島小學洗消間、方特后廚、土大力操作間、紫金苑面點間……在食藥監(jiān)內，有一個辦公室因配備了九塊屏幕顯得格外與眾不同。記者看到，屏幕上正實時直播不同地點備餐間的情況。“廚房干凈與否、廚師帶沒帶帽子、操作過程是否規(guī)范，這些都一目了然。”食藥監(jiān)分局工作人員介紹，這正是食藥監(jiān)打造的食安亮化工程，視頻信號接入了智慧監(jiān)管系統(tǒng)，后期將完善遠程喊話、監(jiān)管報警功能，可以對企業(yè)后廚進行實時監(jiān)管與錄像記錄，拓展監(jiān)管時間空間，增強監(jiān)管力量。

農貿市場是老百姓每天的“菜籃子”，也是食藥監(jiān)管的重點區(qū)域。今天的蔬菜新鮮嗎?農藥殘留達標了嗎?蔬菜新鮮與否尚能憑經驗判斷，可農藥殘留等數據指標是否合格，判斷起來可有點兒困難。蔬菜來源是哪里，農貿市場有沒有檢查成為市民餐桌上最關心的事情。

為此，高新區(qū)對接省食藥監(jiān)局生產企業(yè)追溯系統(tǒng)，因地制宜地建設適合本地的食藥一體追溯系統(tǒng)。市民只需要掃一掃二維碼，就可以知道一顆蔬菜從哪兒生產、經歷了哪些經銷商、銷往何處，實現了“從農田到餐桌”的全程追溯。在藥品領域，通過對重點藥品、醫(yī)療器械的數據采集和過程監(jiān)督，實現重點藥品如關鍵疫苗的生產、流通和使用全程可追溯，一旦出現問題藥械，可完成快速召回。此外，食藥監(jiān)與本地浩賽科技等企業(yè)合作，將快捷車直接開到農貿市場等單位，檢測結果半小時就出，市民可以參與“你送我接”活動，籌集瓜果蔬菜現場檢測，快檢結果直接放在市場公示。

創(chuàng)新工作思路打造“食安紅島”

食藥監(jiān)高新區(qū)分局局長李新榮總結說，目前圍繞“2355”工作要點，分局重點打造了“一張基礎網、四條業(yè)務線、五位一體監(jiān)管系統(tǒng)”。一張基礎網是指紅島食品藥品安全網門戶，并結合 GIS 地圖進行網格化管理，明確職責;四條業(yè)務線是指智慧監(jiān)管綜合平臺平臺、手機終端監(jiān)管、案件處理分析以及全平臺應急管理;五位一體監(jiān)管系統(tǒng)是依托智慧監(jiān)管平臺，將企業(yè)自查報告、標準化監(jiān)管、抽檢檢驗、產品追溯和稽查辦理的數據進行聯(lián)通，實現監(jiān)管信息一站掌握，綜合處理轄區(qū)內全部食藥監(jiān)管信息。

如果說2017年的食藥建設是“強基礎、建急用”，那2018年和2019年的規(guī)劃則是“謀深化、廣覆蓋”和“求創(chuàng)新、再提升”。下一步，分局將在已建成的智慧平臺基礎上深耕細作，擴展優(yōu)化已建業(yè)務系統(tǒng)，根據已沉淀數據資源綜合預警評價，對全部監(jiān)管信息進行深度把控，隨時監(jiān)控食品藥品安全風險，達到“智慧食藥監(jiān)”的最終目標。

信網全媒體記者 劉裕