信網6月27日訊 “黃記煌三汁燜鍋吃出豬毛，工作人員還說是正常。”6月23日，喬先生前往市北區人民路悅薈廣場黃記煌三汁燜鍋就餐，燜鍋中含有一份豬蹄，“大約有六七塊豬蹄，一半都有豬毛。”本來高高興興就餐的喬先生頓時沒了食欲。黃記煌三汁燜鍋工作人員告訴信網(0532-80889431)，豬蹄由總部統一配送，有毛無法避免，但這種情況極少發生。總部也在想辦法改善這一問題，增強顧客就餐體驗。

喬先生是悅薈廣場的常客，2016年6月23日下午，他和家人朋友前往四樓黃記煌三汁燜鍋就餐，菜品總價162元，燜鍋里有一份豬蹄，他夾第一塊豬蹄時發現豬蹄上有毛，但不是很多。“但我夾第二塊時發現豬蹄仍有豬毛，并且比上一塊更多。”喬先生說，這塊兒豬蹄的位置明顯不是腳趾，而是“腳背”，豬毛有一厘米長，看起來十分惡心。隨后，喬先生將所有豬蹄找出來，看到一半都有豬毛。

服務員卻告訴他這是正常現象，不過在喬先生的堅持下最終退了豬蹄費用，共36元。

黃記煌三汁燜鍋店長告訴信網，豬蹄由總部統一配送，出現豬毛門店也很無奈，一般都給客人退掉豬蹄，但這種情況極少發生。“豬蹄有豬毛是無法避免的事情。”

為何無法避免?店長稱豬蹄腳趾處隱藏著一些豬毛，很難清理干凈。“有一些豬蹄看起來像‘豬腳背’，但實際上仍是‘豬腳趾’，只是切碎了看不清楚。”店長表示目前總部也在想辦法改善這一問題，增強顧客就餐體驗。

“當時我不在店，服務員可能跟顧客溝通有誤，降低了顧客的就餐體驗。”店長回應，也將加強店內人員培訓。

信媒體記者 劉裕