信網(wǎng)5月10日訊 位于青西新區(qū)的青島志賢中學(xué)是一所寄宿制學(xué)校，學(xué)生們一日三餐都要在學(xué)校食堂就餐。然而，在學(xué)校就讀的劉同學(xué)近日卻向信網(wǎng)(熱線0532-80889431)反映，同學(xué)們多次在學(xué)校食堂的食物中吃到蒼蠅等異物，四月中旬還得知，食堂提供的饅頭還存在鋁含量超標的問題。對此，青島市食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員表示已經(jīng)對食堂經(jīng)營者做出了處罰。

飯菜中有蒼蠅 食堂饅頭鋁含量超標

劉同學(xué)是青島志賢中學(xué)的一名寄宿學(xué)生，平時除了放假的時間，吃住都在學(xué)校。5月3日下課后，她向往常一樣到學(xué)校的食堂就餐，吃了一半發(fā)現(xiàn)碗里漂著黑色的異物，竟然是一只蒼蠅。

“這已經(jīng)不是第一次發(fā)生這樣的事情了，我們有不少同學(xué)都在食堂的飯菜里吃到蟲子，后來大家都見怪不怪了。”劉同學(xué)說，遇到這種特殊的“蛋白質(zhì)”，食堂工作人員大多會送一盒牛奶或者酸奶了事，而大家都還要在學(xué)校上學(xué)，也沒有人愿意過多追究。

然而，讓劉同學(xué)氣憤的不僅是飯菜中的蟲子，還有食堂的食品安全問題。“學(xué)校的饅頭鋁超標，已經(jīng)被相關(guān)部門處罰了，這種事情學(xué)校都沒有通知大家，我們還怎么能放心在學(xué)校吃飯?”

學(xué)校食堂承包給餐飲公司 因饅頭鋁超標被罰款五萬

5月10日下午，信網(wǎng)聯(lián)系到了志賢中學(xué)辦公室的陳老師，對于學(xué)生反映的食堂存在的種種問題，他表示學(xué)校已經(jīng)聯(lián)合食藥監(jiān)部門進行了檢查，目前食堂的衛(wèi)生情況以及食品安全不存在較大的問題，“現(xiàn)在每個星期食藥監(jiān)都會到學(xué)校的食堂進行抽查”。

“不僅是學(xué)生，超過90%的老師也都在學(xué)校食堂就餐，學(xué)校對于食堂還是很重視的。”陳老師表示，食堂已經(jīng)承包給了專業(yè)的餐飲公司，學(xué)校也是通過食藥監(jiān)部門的抽查才知道食堂的饅頭存在鋁超標的問題，并通過班主任會向班主任老師說明了情況。“有的老師可能沒有及時向?qū)W生說明饅頭中鋁超標的情況，學(xué)生在回家后通過其他途徑得知了這一消息，就引發(fā)了大家對食堂的不滿。”

而對于學(xué)生反映的飯菜中有異物的問題，陳老師說由于學(xué)生并沒有立即向老師反映，現(xiàn)在已經(jīng)無法進行落實。“我也經(jīng)常在學(xué)校吃飯，根據(jù)我自己的觀察，學(xué)校食堂的衛(wèi)生情況還是不錯的，學(xué)生和老師都可以放心就餐。”陳老師表示，如果學(xué)生和老師在就餐過程中發(fā)現(xiàn)食物中有異物，要立即向食堂工作人員或者老師反映。

黃島區(qū)食藥監(jiān)已對學(xué)校食堂進行檢查

根據(jù)青島市食品藥品監(jiān)督管理局4月15日發(fā)布的《2016年第二期餐飲食品安全監(jiān)督抽檢不合格名單》中，青島志賢中學(xué)因饅頭中鋁含量不合格“榜上有名”，除此還有包括城陽第十中學(xué)、城陽區(qū)棘洪灘街道中華埠小學(xué)、即墨市藍村鎮(zhèn)第一小學(xué)等多所學(xué)校因食品抽檢不合格被處罰。

“從2015年7月開始，國家出臺了新的食品安全要求，以前允許使用的鋁泡打粉就不能繼續(xù)使用了，但一些食品經(jīng)營者對新規(guī)還不是十分熟悉，就出現(xiàn)在抽檢中發(fā)現(xiàn)饅頭中鋁含量超標的問題。”青島市食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員表示已經(jīng)對志賢中學(xué)食堂的經(jīng)營者做出了罰款處罰，并要求其限期整改。

另外，對于學(xué)生反映的食堂飯菜中多次發(fā)現(xiàn)蟲子等異物的問題，市食藥監(jiān)局已經(jīng)轉(zhuǎn)交給了黃島區(qū)食藥監(jiān)部門進行調(diào)查，在落實具體情況后也會及時告知學(xué)生。

信媒體記者 于曉