


日前,王哥莊大饅頭入選山東百種非遺美食推薦名單。2025年年初,它作為嶗山區(qū)特色富民產(chǎn)業(yè)代表走進(jìn)央視,分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),知名度和影響力大幅提升,讓王哥莊“中國(guó)大饅頭之鄉(xiāng)”稱號(hào)更加深入人心。 王哥莊大饅頭承載著數(shù)百年面食文化傳承的載體,以產(chǎn)業(yè)振興繪就共同富裕的區(qū)域樣板,成為傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美交融的生動(dòng)典范。
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大饅頭帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)
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500余年歷史 王哥莊大饅頭入選山東百種非遺美食推薦名單
王哥莊大饅頭是本地世代相傳的手工藝面制品,已有500余年的歷史,一代又一代手藝人在傳統(tǒng)花樣基礎(chǔ)上,妙手生“花”,不斷創(chuàng)新饅頭的口感和造型,頻頻“出圈”。在年輕人中,王哥莊大饅頭已成為慶祝生日、婚宴喜事等重要場(chǎng)合儀式感的表達(dá)方式。
青島晚報(bào) 2025-04-23 -
餃子、甜曬魚、饅頭……青島人餐桌上的“海”味與煙火
如今,過(guò)年的饅頭成為點(diǎn)心一樣的錦上添花。張揚(yáng)著厚重民俗意味的青島花樣面塑,儀式感遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越本身的存在。這些艷麗而繁復(fù)的花樣面塑,只在逢年過(guò)節(jié)及特別的喜慶之日才隆重登場(chǎng),但這絲毫不影響花花綠綠形同藝術(shù)品的饅頭,既好吃又中看。
青島日?qǐng)?bào) 2025-01-28 -
春節(jié)將至王哥莊大饅頭生意火爆 商戶加班加點(diǎn)趕訂單
“蒸饅頭可是個(gè)技術(shù)活,面團(tuán)的分量、揉面的時(shí)間和力道、上鍋蒸制的火候等各個(gè)環(huán)節(jié)都要掌握得恰到好處,才能蒸出口感豐富、外觀完美的大饅頭。比如我們?nèi)嗝嬉WC達(dá)到18次,這樣才能把面團(tuán)里的空氣均勻排出,蒸出來(lái)的饅頭形狀也就更穩(wěn)定。”
青島早報(bào) 2025-01-14 -
嶗山王哥莊大集紅紅火火 王哥莊大饅頭受歡迎
嶗山王哥莊百年大集歷史悠久,是置辦年貨的好去處,吸引了四面八方的居民前來(lái)趕集。王哥莊大集逢農(nóng)歷四、九開集,1月8日,臘月初九,大集上人頭攢動(dòng),十分熱鬧,迎來(lái)了一年中最紅火的時(shí)候,奏響了“年集之歌”。。?干鮮海產(chǎn)品琳瑯滿目
青島晚報(bào) 2025-01-09
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茶文化成為青島名片
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南茶北引七十載 嶗山茶區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)17.58億元
嶗山茶產(chǎn)業(yè)的崛起,離不開政策的精準(zhǔn)“澆灌”,政策紅利持續(xù)釋放強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能。近年來(lái),嶗山區(qū)不斷加大財(cái)政支農(nóng)力度,完善惠農(nóng)政策,相繼出臺(tái)了以直補(bǔ)惠農(nóng)為主要內(nèi)容的《加快推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》《關(guān)于推動(dòng)嶗山農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持辦法》等政策,并配套相關(guān)實(shí)施細(xì)則。
青島早報(bào) 2025-04-21 -
第二十屆嶗山茶節(jié)暨第四屆嶗山茶谷雨開采節(jié)開幕
“茶節(jié)期間,山東省首條集智能化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化于一體的茶葉精制生產(chǎn)線也將投產(chǎn),進(jìn)一步提升嶗山茶加工能力、加工水平、茶葉品質(zhì)。”嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,嶗山區(qū)將持續(xù)深化“三茶”統(tǒng)籌,以茶為媒,加快打造消費(fèi)新場(chǎng)景、點(diǎn)亮消費(fèi)新活力。
青島日?qǐng)?bào) 2025-04-21 -
茶韻賦能鄉(xiāng)村振興 西海岸新區(qū)海青茶文化節(jié)暨谷雨開采儀式啟幕
4月20日,2025青島西海岸新區(qū)海青茶文化節(jié)暨谷雨開采儀式在新區(qū)永旺夢(mèng)樂(lè)城啟幕。活動(dòng)以“一葉知春,茶潤(rùn)萬(wàn)家”為主題,首次將谷雨茶事搬入城市商圈,通過(guò)非遺云端采茶、茶鄉(xiāng)市集逛商圈、青日濰好物集結(jié)等跨界場(chǎng)景,讓市民沉浸式體驗(yàn)茶文化盛宴,共品春日“第一鮮”。
信網(wǎng) 2025-04-22
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鄉(xiāng)村旅游受歡迎
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青島聚力打造28條精品線路 鄉(xiāng)村旅游“熱”力四射
清明假期,西海岸新區(qū)楊家山里片區(qū)為游客提供了賞花游、踏青游、騎行游、野餐露營(yíng)等多種花式玩法。踏青賞花是清明假期出游市場(chǎng)最受青睞的主題。片區(qū)內(nèi)的無(wú)比方花園景區(qū),記者看到不少游客在售票口排隊(duì)驗(yàn)票等待入園。“我們是從膠州過(guò)來(lái)的,每年都會(huì)來(lái),這里的花品種特別多,布局造型也很有創(chuàng)意,看到花心情都變好了。”游客張佳惠女士說(shuō)。
青島早報(bào) 2025-04-08 -
青島上榜清明假期民宿預(yù)訂十大熱門城市
櫻花盛花期與清明節(jié)假期重疊,讓更多游客在清明假期選擇青島開啟一場(chǎng)賞花之旅。根據(jù)青島市級(jí)公園中心發(fā)布的花期預(yù)報(bào),今年單櫻盛花期集中在4月4日至10日,4月13日前后逐漸凋謝,4月16日起雙櫻將持續(xù)盛開至4月底。社交媒體平臺(tái)上,眾多本地?zé)嵝木用衩咳找詧D文、視頻等形式“直播”櫻花實(shí)況,歡迎全國(guó)各地游客到來(lái)。
青島日?qǐng)?bào) 2025-04-02 -
青島鄉(xiāng)村什么最時(shí)尚?村咖象征“詩(shī)和遠(yuǎn)方”開始“出圈”
時(shí)下,象征著“詩(shī)和遠(yuǎn)方”的鄉(xiāng)村咖啡館正在融入青島鄉(xiāng)村圖景。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),嶗山區(qū)擁有村咖170余家,西海岸新區(qū)擁有村咖65家以上。各具特色的村咖頗具網(wǎng)紅氣質(zhì),吸引了更多人選擇鄉(xiāng)村游。它們不僅是年輕群體追求“松弛感”的精神棲息地,還帶來(lái)鄉(xiāng)村資源變現(xiàn)新途徑,更成為城鄉(xiāng)要素雙向流動(dòng)的“中轉(zhuǎn)站”,為青島鄉(xiāng)村振興注入活力。
青島日?qǐng)?bào) 2025-04-09 -
青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局赴嶗山區(qū)調(diào)研鄉(xiāng)村振興、民宿與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展
在“首批中國(guó)傳統(tǒng)村落”“山東省景區(qū)化村莊”青山村,調(diào)研組實(shí)地查看村容村貌情況,與村莊負(fù)責(zé)同志交流探討特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、傳統(tǒng)風(fēng)貌保護(hù)傳承和微改造、小改進(jìn)、精提升工作,建議村莊繼續(xù)做好山海文章,改善人居環(huán)境,強(qiáng)化內(nèi)在功能,提升鄉(xiāng)村品質(zhì),不斷實(shí)現(xiàn)強(qiáng)村富民增收。
信網(wǎng) 2025-04-09 -
西海岸新區(qū)“草莓小鎮(zhèn)”火了 吸引市民游客涌入鄉(xiāng)村
作為大場(chǎng)鎮(zhèn)農(nóng)文旅的“金字招牌”,一年一度的“大場(chǎng)草莓節(jié)”不僅展現(xiàn)了大場(chǎng)鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī),更成為青島西海岸新區(qū)春季文旅消費(fèi)的“流量引擎”之一。近年來(lái),大場(chǎng)鎮(zhèn)深入實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,培育了大場(chǎng)草莓、水果蘿卜、黃心白菜等14類鄉(xiāng)土特色農(nóng)產(chǎn)品。
青島晚報(bào) 2025-04-08
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精準(zhǔn)扶農(nóng) 推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展
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即墨區(qū)開展直播電商培訓(xùn) 為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型按下“快進(jìn)鍵”
聚焦開拓即墨農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)品牌,推動(dòng)農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)模式向數(shù)字化、品牌化、市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型升級(jí),即墨區(qū)堅(jiān)持不懈做出多種嘗試,而本次培訓(xùn)班就是其中之一。據(jù)了解,直播電商賦能鄉(xiāng)村振興培訓(xùn)班由即墨區(qū)商務(wù)局與區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合舉辦,邀請(qǐng)業(yè)界知名講師現(xiàn)場(chǎng)授課,指導(dǎo)學(xué)員深入學(xué)習(xí)“短視頻 直播帶貨”模式,通過(guò)實(shí)戰(zhàn)分享、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答、情景模擬等創(chuàng)新形式與學(xué)員交流,致力于培育高質(zhì)量實(shí)操型農(nóng)產(chǎn)品電商人才。
信網(wǎng) 2025-04-22 -
萊西水集街道大疃村櫻桃迎來(lái)成熟期 年產(chǎn)值超300萬(wàn)元
春和景明,萊西市水集街道大疃櫻桃園散發(fā)著蓬勃的生機(jī)。當(dāng)周邊上百畝櫻桃樹在春風(fēng)的輕撫下,次第邁入成熟季,這里瞬間幻化成歡樂(lè)與收獲的海洋。為了揭開這小小櫻桃如何結(jié)出鄉(xiāng)村振興大碩果背后的“密碼”,青島早報(bào)記者深入大疃櫻桃園,展開了一場(chǎng)探尋之旅。
青島早報(bào) 2025-04-14 -
即墨、萊西等地“花卉經(jīng)濟(jì)”激活鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能
近年來(lái),當(dāng)?shù)鼐o緊依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施,積極推動(dòng)花卉產(chǎn)業(yè)朝著集約化方向發(fā)展。通過(guò)“龍頭企業(yè) 合作社 農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制,將分散的農(nóng)戶與市場(chǎng)緊密連接起來(lái),形成了從組培育苗、現(xiàn)代化種植到電商銷售的一體化產(chǎn)銷模式。
青島早報(bào) 2025-03-24 -
“雙報(bào)到”精準(zhǔn)服務(wù) 嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為葛場(chǎng)村櫻桃產(chǎn)業(yè)“護(hù)航”
面對(duì)這一挑戰(zhàn),機(jī)關(guān)第二支部迅速采取行動(dòng),展現(xiàn)了高效的執(zhí)行力和擔(dān)當(dāng)精神。座談會(huì)結(jié)束后,他們立即著手聯(lián)系農(nóng)業(yè)專家。僅兩天時(shí)間,便邀請(qǐng)到了農(nóng)業(yè)首席專家親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。專家到達(dá)后,不顧旅途勞頓,第一時(shí)間投入到工作中。在櫻桃園里,專家為村民們?cè)敿?xì)講解了果蠅的生活習(xí)性和危害特征,并現(xiàn)場(chǎng)演示了從物理防治到生物防治等一系列安全有效的果蠅防治措施。
信網(wǎng) 2025-04-15 -
萊西市沽河街道農(nóng)技人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo) 助力葡萄豐收
近年來(lái),萊西市沽河街道立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源稟賦,因地制宜做好農(nóng)業(yè)管護(hù)工作。街道組織農(nóng)技人員進(jìn)行“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”精準(zhǔn)指導(dǎo)服務(wù),把培訓(xùn)課堂搬到田間地頭,為農(nóng)戶普及病蟲害綠色防控、科學(xué)安全用藥、水肥管理等知識(shí),提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平,確保控害與減藥協(xié)同、保量與保質(zhì)并重、生產(chǎn)與生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展。
信網(wǎng) 2025-02-28 -
青島西海岸新區(qū)大村鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)落地 賦能鄉(xiāng)村振興
位于大村鎮(zhèn)理務(wù)關(guān)村的面包糠加工項(xiàng)目廠房,工人們緊抓生產(chǎn)工期,專注進(jìn)行配比、攪拌、烘烤……面包糠生產(chǎn)線上,身著白色工裝的師傅們穿梭于轟鳴作響的設(shè)備間,精準(zhǔn)操控著原料膨化、高溫定型、粉碎過(guò)篩等工序,質(zhì)檢員手持專業(yè)儀器抽檢顆粒均勻度,包裝車間里自動(dòng)化機(jī)械正將成品封裝成箱,整個(gè)廠區(qū)彌漫著小麥烘焙特有的焦香。
信網(wǎng) 2025-04-16
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