明天正月初九,2017青島蘿卜·元宵·糖球會即將拉開帷幕。蘿卜·元宵·糖球會被譽為“青島新春第一會”,它是青島市民最期待的節會之一,也是島城新春最盛大的傳統民俗活動。昨天,記者提前探營,搶先感受一把時節和傳統所帶來的魅力。
美食攤位忙布置
島城的“新春第一會”籌備的怎么樣了?昨天下午,記者站在杭州路的過街天橋上往兩邊望去,海云廣場正在進行主舞臺和展示棚的搭建,環衛工人在對地面進行最后的清潔。另一邊,嘉禾路上美食小吃展銷區的棚子上掛起的兩排紅燈籠則讓人瞬間融入到蘿卜·元宵·糖球會的氛圍中,讓整條街都喜氣洋洋。
遵化油栗、長沙臭豆腐、武漢三鮮豆皮、龍卷風薯塔、蚵仔煎、火爆魷魚、巴西烤肉、炒年糕……雖然美食小吃展銷區還沒有攤位開始營業,但僅僅是看到這些密集的招牌,味蕾也仿佛已經被打開。記者看到,絕大多數的攤位都在布置電線,有的則已經開始安置鍋具,麻利的攤主已經開始卸原料。
“爭取提前試營業,今年帶了五六種小吃。”正在小吃攤前忙活的姚計說。湖北人劉善初則早已經把原料在年前備好,特地從南方采購的長粒糯米,助他做出最鮮香的武漢豆皮。他自豪地告訴記者,他做的熱干面經常引得顧客排隊。蘿卜·元宵·糖球會開幕前,他特地從老家找了七八個幫手。
糖球攤位最忙碌
各式各樣的糖球,堪稱蘿卜·元宵·糖球會上的最大主角。記者在糖球主題展銷區看到,幾個大的攤位都已經被蘿卜·元宵·糖球會的“老朋友”們占據,高家、劉家、韓家、年年紅等幾乎都在,讓人感覺更親切。
在高家糖球的攤位前,十幾名工人正在緊張忙碌。“初四就開始忙活搭棚子,初八完工,找的工人干活比較細,所以慢一些。到時候整個攤位大約有80多名工作人員,可以說是蘿卜·元宵·糖球會上最大的攤位了。今年依然主打傳統特色糖球。 ”現場負責人說。年年紅老北京冰糖葫蘆參會也已經十多年了。現場負責人謝金亮介紹說,今年整個攤位占地到了180平方米,最讓人忙活的還要數備貨。“年前就已經準備好山楂了,都是沂蒙山的,雪紅果和櫻桃小山楂做的糖葫蘆都是我們家的特色,今年還推出了山藥片,吃起來就像薯片一樣,但是營養價值很高。現在山楂都存在保鮮庫里,還沒運過來。一般早上賣的糖球前一天晚上加工,下午賣的山楂上午加工,早了不新鮮了,就沒那個口感了。 ”謝金亮說。
市民提前嘗美食
昨天,雖然蘿卜·元宵·糖球會還未開幕,但像記者一樣提前來探節的市民已經有不少了,很多攤位也抓住商機,提前開始試營業。在韓家糖球的攤位前,記者站了5分鐘的工夫,銷售人員就賣出了二十多根糖球,很多市民不僅自己吃上了,也不忘帶回家給老人嘗嘗。 “我們從第一屆就參加了,最多能做二十多種糖球。除了傳統糖球,還有里面加水果、干果的,也很受歡迎。今年光山楂,就準備了2萬多斤。”現場負責人韓慧玲說。記者注意到,韓家糖球的攤位旁邊還掛起了招聘的牌子,除了備貨,很多攤位都面臨著人手緊缺的問題。
昨天提前探節的市民不但吃上了糖球,還有烤肉、椰子等美食享用。除了這些,還有很多市民對蘿卜情有獨鐘。記者在附近找了幾圈都沒有遇到大的蘿卜攤開張。附近商戶告訴記者,售賣蘿卜的大都還在路上,初八才會趕過來。最終,記者找到了一輛濰坊來的蘿卜車,但車主不在現場。 “我參會已經十年了,現在的蘿卜不如以前好賣,但每年參節已經成為習慣了。今年還是拉了8000斤蘿卜過來。 ”郭師傅在電話里對記者說。
青島晚報/掌上青島/青網 記者 馬曉婷
新聞延伸
節會扎堆鬧新春
正月里,青島多個區市都有特色的節會舉行,市民可以就近參與。
作為第四屆齊魯文化民間藝術節的重要內容,市南區浮山所文化山會將從正月十三開幕一直持續到正月十六,包括祈福上燈、科普大集、燈謎大賽、古代婚禮體驗、中國象棋大賽、舞獅爭霸賽等精彩板塊,1388文化街將再次熱鬧非凡。
正月十三是膠東民俗中的 “龍王生日”,也是千年傳統祭海節日,青島西海岸新區將舉行瑯琊臺祭海節。當天將會有大型秦朝禮儀祭海儀式演出,200多名演員身著秦漢時期古樸衣著,祭祀龍王祈求魚肥糧豐、平平安安。
正月初一至十六,第二屆藏馬山中洋大廟會在青島藏馬山國際旅游度假區舉辦,廟會期間,特色美食、民俗演藝、異域歌舞、歡樂巡游、激情滑雪、古韻溫泉、古裝馬戰……讓市民盡情領略中式傳統文化與西方異域文化的結合。
此外,正月里,膠州第七屆城隍廟糖球會、2017年青島茶山第四屆春節民俗文化節等節會上演,為島城市民奉上豐盛的文化大餐。
實施交通管制 設臨時停車場
為保證人民群眾的生命財產安全,維護交通秩序,確保道路暢通,市北交警出臺了2017年青島蘿卜·元宵·糖球會道路交通調流方案,對節會舉辦區域進行調流。
多條道路將交通管制
節會期間,嘉興路(寧化路-人民路)、嘉定路(寧化路-遵化路)、嘉禾路(杭州路-寧化路)、昌化路(寧化路-遵化路)、開化路(寧化路-遵化路)、蒙化路(嘉禾路-嘉定路)、遵化路(嘉定路-杭州路)、宣化路(嘉定路-杭州路)禁止車輛通行,途經車輛可由周邊道路繞行。
根據會場交通秩序情況,以下道路將適時實行交通管制:杭州路南向北(杭州路立交橋至瑞昌路段)、杭州路北向南(瑞昌路至嘉定路段)禁止機動車通行(大型客車、出租車除外)。杭州路南向北駛往海岸路的車輛允許通行,其他車輛可經溫州路、人民路繞行;金華路北向南(瑞昌路至宣化路)禁止機動車通行(大型客車、出租車除外),杭州路、金華路北向南車輛可經瑞昌路、廣昌路、湖清路、宜昌路、興隆路、興隆一路、海岸路等道路繞行。
設置多處臨時停車場
嘉定路(人民路至瑞昌路段,雙向臨時停車)、嘉善路(人民路至瑞昌路段,南側單向臨時停車)、興隆路(宜昌路以西路段,泊位內停車)、鞍山一路(嘉定路至重慶南路段,雙向臨時停車)、嘉定支路(全路段,北側臨時停車)、昌化路(寧化路至人民路段,北側單向臨時停車)、人民一路(嘉定路至人民路段,泊位內停車)、金華路(四流南路至瑞昌路段,雙向臨時停車)。
六條應急通道防突發
節會期間,如發生緊急情況或突發事件,交警市北大隊將在主會場周邊開辟6條應急通道,確保道路暢通:
應急通道1:嘉禾路-寧化路-嘉定路-人民路-海慈醫院;應急通道2:嘉禾路-遵化路-嘉定路-人民路-海慈醫院;應急通道3:嘉禾路-寧化路-杭州路-四流南路-中心醫院;應急通道4:嘉禾路-遵化路-嘉定路-杭州路-四流南路-中心醫院;應急通道5:嘉禾路-寧化路-嘉定路-人民路-撫順路-市北區醫院;應急通道6:嘉禾路-遵化路-嘉定路-人民路-撫順路-市北區醫院。 記者 湯臻 通訊員 劉健 王友科
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