信報探訪3家農(nóng)貿(mào)市場，改造后大變樣攤位按區(qū)分開，設(shè)服務(wù)中心，有的還能刷卡

買菜沒帶錢?可以刷POS機(jī)閃付 ;蔬菜、海鮮、熟食傻傻找不到?按照顏色標(biāo)識走就對了;推著嬰兒車買菜方便不?干凈敞亮隨你怎么逛……看到這些，別以為是在某大型超市，其實(shí)都是咱身邊的農(nóng)貿(mào)市場。

2015年，市商務(wù)局對全市15家農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行新建改造，改造后的農(nóng)貿(mào)市場將達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場的要求。近日，記者隨意探訪了三家不同規(guī)模的農(nóng)貿(mào)市場，簡直大變樣，干凈整潔的環(huán)境、新鮮的水果蔬菜，規(guī)模和規(guī)范化直逼超市，怪不得現(xiàn)在很多人開著車來逛市場。

1大連路農(nóng)貿(mào)市場

改造后：設(shè)專門服務(wù)中心

位于市北區(qū)大連路13號的大連路農(nóng)貿(mào)市場，19年來為周邊六萬居民提供基本生活需要。但隨著年歲已久，部分硬件設(shè)施老化，服務(wù)能力也難以滿足百姓需求。從2015年10月份開始，大連路農(nóng)貿(mào)市場全面封閉，用一個半月時間全面升級。

現(xiàn)在重新走進(jìn)這里，很多人都會感到眼前一亮：整個市場非常明亮，攤位也劃分得合理整齊。市場負(fù)責(zé)人李經(jīng)理介紹：“改造后的市場實(shí)行商品分類，進(jìn)行劃行歸市。”比如，食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置;經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開;生食品攤位與熟食品攤位分開;家禽、活禽及水產(chǎn)宰殺區(qū)相對獨(dú)立、封閉等。

而且根據(jù)不同的食材，面板材質(zhì)選擇也不同。“為了保持水產(chǎn)攤位地面干燥，我們在外圍設(shè)置了鋼化玻璃擋水板，肉類攤位的面板及肉案則采用食品級板材，保證新鮮衛(wèi)生。除此之外，熟食品區(qū)改為敞開式的，更方便消費(fèi)者的購買需求。”

蔬菜水果肉類水產(chǎn)都有特定的攤位，而其他生活用品比如棉布店、五金店等則都進(jìn)了旁邊的百貨區(qū)。在這些整齊劃一的攤位中，還有幾個木質(zhì)的特色小屋特別引人注目，賣海參、賣餐具，既美觀又上檔次。

為了保證每個區(qū)域的安全，改造后實(shí)現(xiàn)了監(jiān)控100%覆蓋。門口設(shè)有專門的服務(wù)中心，消費(fèi)者有任何問題都可以來這找，提到這一點(diǎn)，李經(jīng)理說：“大型超市都有這種服務(wù)臺，專門負(fù)責(zé)咨詢、投訴等，這一點(diǎn)就是跟超市學(xué)的。”

當(dāng)然除了這些，還有很多人性化的地方，比如增設(shè)了新產(chǎn)品展示區(qū)，最近市場又引進(jìn)些什么新鮮產(chǎn)品，不用自己挨個去問，在這一目了然。另外還有大家喜歡的廣播站，全天候播放音樂，從早上七點(diǎn)到市場，業(yè)戶們就聽著音樂整理貨物，開啟一天的好心情，消費(fèi)者有音樂相伴也能愉快購物。

業(yè)主：拿小票就能找到產(chǎn)地

小油菜、菜花、茄子……業(yè)主周淑娟仔細(xì)地整理著面板上的各種蔬菜。她是這里的老業(yè)主了，13年的時間看著這個市場越來越大、越來越正規(guī)，周淑娟心里高興。現(xiàn)在看著市場又上了個檔次，她的攤位也跟著提高了要求。

“現(xiàn)在很多人開著車來我們這買菜，有些人對菜要求高，想要精致一點(diǎn)的，就像超市獨(dú)立包裝的那種，回去稍微一處理就能用。”所以一有時間，周淑娟就忙著理菜，蒜苔的老頭都掰掉、摘出來的韭菜回家一洗就能吃、馬家溝芹菜去掉外皮只留菜心，還有大蒜，也一瓣瓣剝開。費(fèi)時費(fèi)力進(jìn)行二次加工，價格會很貴嗎?周淑娟跟記者舉例：“大蒜剝好的7塊一斤，而沒剝是6塊一斤，馬家溝芹菜菜心是6塊一斤，外面賣4塊。但這樣多省事啊，回去直接吃，質(zhì)量更是沒得說。”

為了保證菜品新鮮，周淑娟說當(dāng)天進(jìn)的菜如果賣不完，她就會便宜處理掉，一般不會留到第二天再銷售。如果實(shí)在處理不了，再次銷售也會告訴消費(fèi)者，這是前一天進(jìn)的貨。她的攤位上有70多種菜品，擺放得整整齊齊。在這里，包括周淑娟在內(nèi)的很多業(yè)戶對菜品的質(zhì)量非常有自信。這還得源于大連路農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)實(shí)行幾年的菜品追溯系統(tǒng)。李經(jīng)理說：“我們會定期對菜品進(jìn)行檢測，而且如果對菜品質(zhì)量有什么異議，只要拿著小票我們就能找到業(yè)戶幫忙解決，甚至還能找到菜品的產(chǎn)地。”

為了讓記者更明白，周淑娟打出一張小票，攤位號、菜名、追溯碼、產(chǎn)地、單價 、金額、時間，所有信息都體現(xiàn)在上面。這些甚至比超市小票上的信息還要齊全 。

環(huán)境好了，不再看到滿地污水、菜葉的場景，燈光亮了，一進(jìn)來還有種時尚的感覺。消費(fèi)者不僅喜歡來買菜，還喜歡推著嬰兒車帶孩子來玩。住在這周邊的傅阿姨說：“要在之前誰敢?guī)е殞殎聿耸袌觯峙K又亂的，推著車子根本不方便。再看現(xiàn)在，我們沒事就帶孩子來這轉(zhuǎn)悠看光景。”[編輯：光影]