早報訊 餐桌上的一味作料近日卻搶了主菜們的風頭。大蒜價格持續(xù)上漲，讓市民感嘆消失已久的“蒜你狠”重現(xiàn)江湖，在一些大蒜主產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)批發(fā)價成倍增長的情況。

近日記者走訪了撫順路批發(fā)市場以及市區(qū)多處農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，在過去很長一段時間內(nèi)價格比較穩(wěn)定的大蒜，如今卻是持續(xù)上揚。一些鮮蒜的價格賣到每斤3元至3.5元左右，個頭較大的鮮蒜以及較干的大蒜價格多在4元以上，這和前段時間每斤1.5元至2元的市場價格差距較大。在撫順路批發(fā)市場內(nèi)，蔬菜經(jīng)銷商陳先生告訴記者，青島市內(nèi)的大蒜多來自平度，還有的來自山東金鄉(xiāng)、臨沂等地，從目前收購價來看，鮮蒜產(chǎn)地收購價每斤能達到1.75元至2元左右，這個價格幾乎比去年同期貴了一倍，再加上運費和中間環(huán)節(jié)諸多費用，因此島城市場上大蒜是目前這個價格也就不足為奇。業(yè)內(nèi)人士分析，持續(xù)兩年低迷的市場價格，讓蒜農(nóng)的種植信心大減，大蒜的種植面積大幅下滑，總體產(chǎn)量逐年下降;其次在目前市場行情下，許多蒜農(nóng)捂貨惜售，因此未來一段時間內(nèi)蒜價還將穩(wěn)中有升。

(記者 王曉先)