據臺灣媒體消息，劉德華2008年與妻子朱麗倩低調完婚，2011年妻子產下第一個女兒劉向蕙。多年來，劉德華對媒體鮮少談家人的事，卻難得在今年央視春晚前接受采訪，透露自己跟妻子都吃素，女兒更是從打母胎就跟媽媽吃素到現在，是完全純凈的“素寶寶”。

網友評論

@阿花：肯定會營養(yǎng)不良!

@蘿莉貓：聽說給孩子吃素，孩子長不高。我隔壁家的孩子就是不愛吃肉，個子小小的。

@小叮咚咚咚：(⊙o⊙)…我可不敢給我兒子只吃素……

@媽媽永遠愛你：別說孩子了，大人都不敢只吃素。記得坐月子的時候，天天喝油膩膩的雞湯、魚湯、豬蹄湯，婆婆說媽媽營養(yǎng)好奶水才好，寶寶才能長得好。

真相：寶寶素食其實很安全

如今，素食已經成為潮流，一些父母不僅自己奉行嚴格的素食主義，也讓孩子一起吃素。但是也有很多媽媽擔心素食會造成孩子的營養(yǎng)不良甚至影響孩子的生長發(fā)育。

對于這兩種觀點，健康專家的建議是：寶寶選擇蛋奶素食其實很安全。不過，茹素的寶寶要注意鐵、鈣、蛋白質、維生素的補充。

關于素食 媽媽們真的了解嗎？

真相一 蛋白質并非多多益善

很多父母認為蛋白質高就是營養(yǎng)好，于是，給孩子吃大量高蛋白質食物。其實，片面強調高蛋白質，會影響孩子的健康。

首先，蛋白質的代謝產物要由腎臟排出。食入過多的蛋白質會加重腎臟的負擔。孩子處于生長發(fā)育階段，其腎臟功能也處于不斷完善的過程，比較嬌嫩，容易受損。若孩子的腎負荷過大，難免有不堪重負的一天。

其次，任何細胞都需要獲得能量才能工作，腦細胞也不例外。但是，腦細胞對能源十分挑剔，腦細胞只能利用三大營養(yǎng)素之一的糖。人體獲取糖的主要食物來源是五谷雜糧和薯類，也就是主食。如果孩子的飲食，頓頓都是用牛奶、雞蛋、肉先填飽了肚子，主食只吃幾口或不吃，腦細胞就要發(fā)生能源危機了。腦細胞轉動不起來，孩子能聰明伶俐嗎?

所以，營養(yǎng)好是指膳食合理、平衡、適度。蛋白質雖然重要，但并非吃得越多越好。

真相二 素食并非全素

說起素食，很多人立刻就會想到的，便是佛門下的“葷腥不聞”;吃素就只是吃吃青菜，啃啃水果，沒有什么營養(yǎng)。事實上，這可是大大的誤區(qū)。

廣義素食的概念下，素食大致上可分為兩種：

全素食：不吃任何含動物成分的東西，包括不吃動物的奶、蛋。

蛋奶素食：包括吃雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、奶酪、蛋糕，及所有蛋奶制品。

由此看來，素食包括的食品種類其實是很多的，而并非如部分人所想的那樣寡味，沒有營養(yǎng)。所以，偶爾做做素食寶寶未嘗不可。

寶寶新素食主義

如果你家寶寶超重、肥胖、偏食肉類、不喜歡蔬菜水果、不喜歡谷類主食，那么請及時改變他們的飲食習慣，把寶貝向素食方向引導;而對于那些比較瘦小、食欲差、本來就不喜歡吃肉的寶寶，或者是有貧血或微量元素缺乏的寶寶，素食爸媽為寶寶選擇素食時就需要謹慎。

一般建議素食時間不能超過一周，最好三天左右，而且要選擇寶寶身體狀況好的時候進行，感冒發(fā)熱或食欲不振時要謹慎。

給寶貝設計素食餐單要注意營養(yǎng)豐富和均衡，保證熱能、蛋白質、維生素特別是B族維生素、鈣、鐵和鋅等元素的攝入。

有人擔心素食含蛋白質不夠，其實，大豆的蛋白質含量接近牛肉的兩倍，毛豆與豬肉中蛋白質的量基本相當，綠豆、豌豆、蠶豆中的蛋白質都高于魚、蝦、雞、鴨、牛肉、豬肉和羊肉。聰明的媽媽們選擇素食時，自然要多選擇這些食物。

素食似乎不及肉食那么味美可口，所以媽媽烹調素食要多花心思，色香味俱全更能引起寶寶的食欲。教你一個小竅門，在烹飪蔬菜如西蘭花、土豆時，可以加入奶酪，加椰奶也不錯，既營養(yǎng)又美味。

素食寶寶 請注意補充這些元素

鐵質

出生時寶寶本身有自己儲存鐵質的小倉庫，但到6個月大時會逐漸用盡，因此要注意鐵質的補充。植物性鐵質(稱非血紅素鐵)在體內吸收率較低，可以通過維生素C及其他有機酸的同時攝取來促進素食中鐵質的吸收。

含鐵素食：配方奶制品、菠菜、芝麻、雞蛋、黑色食物如黑木耳、黑米等。

注意：茶中的鞣酸會影響體內鐵質的吸收，而且茶葉中含有的咖啡因也對寶寶腦部的發(fā)育不利，所以一定不要給素食寶寶喝茶。

蛋白質

雖然蛋白質含量在肉類食品中較多，但是搭配好的素食也可以含蛋白質豐富且并不缺乏任何一種氨基酸，能為寶寶提供足夠的優(yōu)質蛋白。

含高蛋白素食：黃豆及其制品如豆腐、豆?jié){、豆干、蛋類，奶制品。

注意：素食寶寶每天要保證喝500毫升或以上的奶;多選豆制品以補充優(yōu)質蛋白質。

鈣質

牛奶中含有很高的鈣質。除此之外，豆類和很多蔬菜及全谷物中也含有較多的鈣質。

含鈣素食：玉米、黃豆、豆?jié){、菜花、卷心菜、奶等。

注意：糖等加工后的甜食，影響鈣吸收。酸醋可以促進鐵和鈣的吸收，烹調時可以加點陳醋或檸檬汁，既促進食欲又營養(yǎng)。

維生素B族

維生素B族是造血必需的營養(yǎng)素，如果缺少很容易導致貧血，影響正常的神經系統(tǒng)發(fā)育。

含維生素B族素食：蛋類、乳制品以及燕麥、紅米、小米等粗糧。

注意：粗糧煮粥或磨成粉煮糊，可以提供豐富的B族維生素，有利于寶寶吸收。