吃飯快，代謝亂

風(fēng)卷殘云、狼吞虎咽都是對吃飯快的形象描述，人們的用餐時間確實(shí)在急劇“縮水”。《生命時報》聯(lián)合搜狐網(wǎng)進(jìn)行的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，2743人中，有43.31%的人“每天最短一餐”僅用5分鐘，這種“加速”進(jìn)食在不知不覺中傷害著身體。北京中醫(yī)醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師陶琳表示，在就診患者中，很多都有吃飯快的習(xí)慣。常常是食管還來不及蠕動就又被塞滿，從而導(dǎo)致不同程度的反酸、燒心等癥狀。

廣西營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬力平指出，吃飯過快，會使大腦還來不及提醒胃腸接收食物，胃就一下子被塞滿，不僅易導(dǎo)致肥胖，還會帶來消化代謝功能紊亂等疾病。為此，首都兒科研究所兒保科副主任醫(yī)師李海鷹建議，吃飯時別催孩子，別跟孩子比誰吃得快，要糾正他們吃飯不專心的行為。可根據(jù)孩子的飯量規(guī)定一個較合適的用餐時間，如半小時，幫他們控制吃飯速度，從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。▲