春運已經開啟，人在旅途，吃飯是個大問題。記者從濟南鐵路局濟鐵旅服青島高鐵餐飲管理公司獲悉，為滿足旅客餐飲需求，春運期間，該公司負責的高鐵列車餐品將比平日增加一成。據了解，此前高鐵列車上“不斷供”的15元盒飯，今年起不做強制規定，售完不補，該公司相關負責人表示，15元盒飯會足量供應。

春運餐品增加一成

春運期間，為滿足旅客不同層次、不同價位的餐飲需求，濟南鐵路局濟鐵旅服青島高鐵餐飲管理公司值乘的各條線路商品種類要比平時增加10%。其中，僅早餐就有十幾種，包括奶黃包、銀絲卷、鹵蛋、面條、小咸菜，還有三明治、熱狗、蛋糕以及豆漿、蛋花湯、奶茶、酸奶等飲品，并進行了營養搭配，如奶黃包與銀絲卷、鹵蛋、小咸菜相搭，并配以豆漿;三明治與蛋糕、奶茶或咖啡相搭，售價在15元至40元不等，極大豐富了旅客的餐食選擇。

為滿足旅客主食需求，盒飯配備方面，該公司為旅客準備了以魯菜、川菜為主的十五種營養套餐，價位在15元至88元不等。包含海珍品、大蝦、黃花魚、把子肉、牛肉、魚子雞翅、水餃等冷鏈營養套餐，并根據不同線路旅客的飲食習慣和口味特點進行了配備，如東北線路著重以把子肉、牛肉等肉類盒飯為主，北京、上海、廣州線路以海珍品、大蝦等海鮮產品和剁椒魚、面筋塞肉等川菜盒飯為主。

此外，該公司還上線了“多彩旅程”APP，為旅客提供線上線下結合的智能旅行、便捷旅行服務。旅客下載登錄“多彩旅程”手機客戶端后，可根據車票信息，預定旅行中所需餐品和商品，享受“私人訂制”送餐到座的餐飲服務。

15元盒飯足量供應

近日，有網友稱在高鐵上買盒飯時，被告知15元盒飯賣光了。據了解，2015年1月1號開始實行的鐵路旅客運輸服務質量規范的餐飲經營中，明確規定高鐵上供應品種多樣，有高中低不同價位的預包裝飲用水、盒飯等旅行飲食品，2元預包裝飲用水和15元盒飯不斷供。不過，據12306客服人員透露，此規定從今年1月1號開始不再執行，列車上也可以不賣15元套餐，15元套餐售完不補。對此，中國鐵路總公司相關負責人回應，對于餐食不再針對某個單一餐食品種做硬性規定，而是要求針對多樣化需求為旅客提供高、中、低檔不同飲食產品，目前鐵路餐飲已經發展到400多個品種，不但有10元以上的，還有很多10元以下的，比如餃子、包子、面包等各種餐食供應。

濟南鐵路局濟鐵旅服青島高鐵餐飲管理公司相關負責人表示，該公司值乘的各條線路上，15元盒飯會足量供應。

半島記者 付曉曉