信網(wǎng)10月11日訊 日前，平度市商務(wù)局部門邀請山東魯菜研究開發(fā)推廣中心組織國家和省級有關(guān)專家學(xué)者共同起草了《山東省平度市美食養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)》，這也是山東省第一個(gè)美食養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)印發(fā)給全市餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)參閱。

《標(biāo)準(zhǔn)》由《平度美食養(yǎng)生平臺機(jī)構(gòu)等級劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)》、《平度美食養(yǎng)生師評定標(biāo)準(zhǔn)》、《平度美食養(yǎng)生評價(jià)體系及動(dòng)態(tài)評定管理系統(tǒng)》三部分組成。其中，《平度美食養(yǎng)生平臺機(jī)構(gòu)等級劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)》、《平度美食養(yǎng)生師評定標(biāo)準(zhǔn)》對涉及到美食養(yǎng)生的相關(guān)術(shù)語和定義做出了準(zhǔn)確、規(guī)范的說明，對于美食養(yǎng)生平臺機(jī)構(gòu)、美食養(yǎng)生師的等級劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)做出了明確的規(guī)定，使平度市的美食養(yǎng)生旅游服務(wù)有規(guī)可依。

為使平度市的美食養(yǎng)生旅游能夠健康、持續(xù)發(fā)展，該標(biāo)準(zhǔn)特別制定了《平度美食養(yǎng)生評價(jià)體系及動(dòng)態(tài)評定管理系統(tǒng)》。美食養(yǎng)生旅游的主管部門，可以根據(jù)該動(dòng)態(tài)評定管理系統(tǒng)的要求，依照美食養(yǎng)生平臺機(jī)構(gòu)及美食養(yǎng)生的評定標(biāo)準(zhǔn)，制定相關(guān)實(shí)施細(xì)則，委托相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)和專家，每年度定期對美食養(yǎng)生旅游服務(wù)工作進(jìn)行打分、排序、整頓、淘汰。

美食養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)的制定將推動(dòng)該市美食養(yǎng)生行業(yè)向著規(guī)范化的方向健康發(fā)展，開辟出美食養(yǎng)生的新路子。